4月名取本店の月替りはコチラ
復活！ クレイジーチーズハンバーグ🧀
大人気により復刻です！2025年も進化して登場🧀
これでもか！というほどのチーズを使った、まさにクレイジーな仕上がりになりました。
こだわったのはチーズの使い方と料理長の齋藤。
4種のチーズをご用意いたしました！
①【焼き】ハンバーグにゴーダ―チーズをのせてチーズ焼き
②【IN】チェダーチーズはハンバーグにＩＮ
③【ソース】たっぷりのゴルゴンゾーラチーズソース
④【おろし】パルメザンチーズをすりおろし
ハンバーグは100ｇが2個とボリュームたっぷり！
とろけるチーズが贅沢な一皿、
ハンバーグとの相性はバツグンです！
クリームソーダを懐かしさだけでなくスイーツのひとつとして楽しんでいただきたい！
そんな想いが詰まったnewクリームソーダが誕生しています。
バリエーションが増えた【PREMIUM CREAM SODA】
3種類が仲間入りしました！
●クラフトコーラ クリームソーダ
スパイスとレモンやライムで爽やかな味わいに仕上げた自家製コーラのクリームソーダです。
●ノスタルジックMIXフルーツ クリームソーダ
山形県産の上質なフローズンフルーツを贅沢に使用。
どこか懐かしいノスタルジックなクリームソーダ。
●大人のフルーツティー クリームソーダ
山形県産の上質なフローズンフルーツを贅沢に使用。
自家製クラフトコーラと紅茶を使用した甘さ控えめ
リッチなクリームソーダ。
クリームソーダ含めレストラン４店舗全てのチェリーがシロップ漬けの真っ赤なチェリーではなくなり、
さくらんぼの本場山形県産「佐藤錦」の冷凍チェリーに進化しています。
写真のMIXフルーツクリームソーダにはいずれも山形県産のフローズンフルーツ
シャインマスカット
ラフランス
柿
ブルーベリー
白桃
が存在感を示しています。
クリームソーダのご注文が入ると、
お隣のテーブルでもクリームソーダが可愛く並んでいる。。。
幸せの連鎖が起こります(*^^*)
ぜひ、自分のお気に入りを見つけてくださいね。
※HACHI長町店は4月からとなります。ご注意ください。
3月名取本店の月替りはコチラ
春の雪解け 朴葉味噌焼 ハンバーグ
冬が終わり、雪解けに芽吹く春を目でも味でもお楽しみいただける一皿です。
２種類のソースは、
仙台味噌を使った甘味のあるソースとまろやかな味噌のホワイトソース
ほのかに香る朴葉と雪解けをイメージしたとろけるチーズ、草花に見立てた野菜。
旬の春野菜たちは
新ごぼうのフライ、たけのこ、タラの芽、菜の花のフライと
今の時期ならではの味覚がお楽しみいただけます。
新春を想像しながら贅沢なひと時をお過ごしください。
これからもずっと創意工夫は続きます。
1980年代から始まったHACHI名取本店の名物企画
月替りハンバーグ
これまでおそらく400種類以上のハンバーグが生まれています。
歴代の店長や料理長たちにとって、HACHI名取本店での勤務期間は正に創意工夫が試される期間でした。
過去の月替りハンバーグからレギュラーメニューに「昇格」したハンバーグもたくさんあるのです。
明治以来、西洋から伝わった料理を日本人の味覚に合うように進化させてきたニッポンの洋食は創意工夫の歴史。
創業者も大切にしてきた創意工夫は今もHACHIの隅々に活きています。
２月の名取本店の月替りはコチラ
冬野菜とマスカルポーネチーズ グラタンハンバーグ
まだまだ寒さが続きます。
この時期にぴったりな身も心も温まるハンバーグ
濃厚なマスカルポーネチーズソースと
旬の冬野菜の白菜、ネギ、人参、ほうれん草を
オーブンでじっくりと焼き上げました。
隠し味にはシナモンで香り付けをし上品な味わいにしましたと料理長の齊藤。
熱々ですのでやけどに気を付けながらお楽しみください♪
名取本店の１月の月替り【クレソン鍋ハンバーグ】を特集していただきました。
今月はすでに200個の出数と大ヒット中のクレソン鍋🍲
お客さまのお声も嬉しい声の数々です✨
一部をご紹介いたします！
・定番メニュー化してほしい！
・お鍋にご飯を入れて食べたら美味しかった
・鍋が温かいまま食べれるのが嬉しい
・クレソン鍋楽しみにしてました！
・生クレソンにポン酢も美味しかった
などなど…
まだまだ冷え込む日が続きます。
クレソン鍋ハンバーグで温まってください。
Yahoo!ニュース
コチラ→https://sendai.keizai.biz/headline/4093/
1月の名取本店の月替りはコチラ🍲
洋食屋のコンソメスープ クレソン鍋ハンバーグ
2025年のスタートはたくさんのアンコールにお応えして再登場！
クレソン、実はとても栄養価が高い食材です。
私たちが日ごろ摂取したいＢカロテンやカリウム、ビタミンＡ、ビタミンＣなどが豊富に含まれています。
アンチエイジングや美肌、生活習慣病のさまざな効果が期待でき、喜ばれています。
ハチのハンバーグの付け合わせやサラダで大人気のクレソンが贅沢にたっぷりと、
ナント一人前70ｇもお楽しみいただけます。
今年は隠し味にデミグラスを忍ばせたんです、と料理長の斎藤。
コンソメ仕立てのスープは優しくコクのある味わいです。
味変には、「粒マスタード」「パルメザンチーズ」「ポン酢」をご用意しました。
今年も追加クレソンは500円（税抜）でご提供
一口ごとの変化、マリアージュをお楽しみください。
心も体も温まる洋食レストランのお鍋をごゆっくりご堪能ください。
HACHI×アルパジョンのコラボを開催中。
宮城県内で7店舗を展開中の
サンタのいるケーキ屋さんで有名のムッシュ・マスノアルパジョン
パティシエが作るＡ５ランクの和牛ハンバーグと老舗洋食HACHIのハンバーグ
両店舗でハンバーグをお召し上がりいただいた方全員に両店からプレゼントがもらえます🎁
HACHIで食べたらアルパジョンへ！
アルパジョンで食べたらHACHIへ！
ハンバーグ好きさん必見です。
キャンペーン期間は
12月1日(日)～12月31日(火)まで！
【アルパジョンさん開催店舗】 名取箱塚店、仙台一番町店
※名取箱塚店（木・金・土・日）
※仙台一番町店（木・金）
両店数量限定販売！！
【HACHI開催店舗】
名取本店・仙台本店・長町店・秋保温泉店
１２月の名取本店の月替りはコチラ🐂
【仙台牛】ビーフシチューソースのハンバーグ
本格的な冬の訪れを感じる季節となりました⛄
宮城の誇り、和牛の最高峰「仙台牛」
赤身と脂身のバランスがとれたブリスケの部分をスライスをしてシチューに仕上げました。
手前から食べ進めることで奥にある生クリームや卵黄を溶かして味変をより一層楽しめますよと料理長の斎藤。
一緒にDセットを頼むとコース仕立てでお楽しみいただけます。（詳細は2枚目の写真をご覧ください。）
2024年も残すところあとわずか…
1年間の頑張った自分へのご褒美に！
今年最後の月替りハンバーグ、
最高の贅沢をご用意しました。
=創業祭ありがとうございました=
2024/11/18
レストランHACHI名取本店
45回目の創業記念日でした。
お店のオープンからお待ちいただいたお客さまや常連さま
たくさんのお祝いのお言葉をいただきました。
おめでとうございます
ありがとうございます
が飛び交う店内、終始笑顔に包まれていました。
ささやかでしたが感謝のくじ引きを開催。
88名さま限定でしたが足りなくなり‥急遽追加を、
全てのお客さまへ感謝をお伝することが出来ました。
投稿許可をいただきましたお客さまの喜びの笑顔をご紹介します。
一年に一度の大切な日
HACHI名取本店スタッフ一同、心に残る一日となりました。
名取本店の店長伏見が毎年この日に名取本店メンバーを
「大事な日」と出勤前の墓参を働きかけてくれます。
お墓は名取本店の近くの曹洞宗東岩寺。
写真のように今年もみんなでご焼香。
私たちはマスコットキャラクターとしても親しみがある存在なので昭八さんと呼んでいます。
創業者の昭八さんが亡くなったのは２０１５年１１月５日でした。
「いよいよHACHIが仙台駅にできるのか、夢のようだ」と語っていた昭八さんは、そのオープンを見ることは叶いませんでした。
しかし、自分の作ったハンバーグ、デミグラスソース、ナポリタン、ジャポリタン、ドレッシング、お味噌汁‥etcのメニューが毎日たくさんのお客さまに支持されていることをきっと喜んでいると思います。
１１月の名取本店の月替りはコチラ🧀
３種のチーズと海老の濃厚クリームチーズハンバーグ
紅葉が色づき始める季節です🍁
初冬の一皿は３種のチーズを贅沢にお楽しみいただけます。
お客さまからのご要望にお応えして誕生したチーズインハンバーグ
チェダーチーズがとろ～りと溢れだします。
この瞬間をぜひ動画におさめていただきたいです✨
濃厚なゴルゴンゾーラのチーズソースに
海老の風味が香るトマトクリームソースはハンバーグとの相性抜群です。
仕上げのパルメザンは雪のようにあしらいました。
添えてあるアンディーヴはほのかな苦みがあるので
濃厚なソースをお楽しみいただいたあとに爽やかさをお楽しみください。
