アーカイブ：最近の投稿
黒板から紹介するシリーズ「温泉玉子」
2020年7月23日
黒板から紹介するシリーズ
今回は「温泉玉子」です。2012年、秋保に誕生したHACHI。秋保温泉の入り口「秋保里センター」があります。仙台市の観光案内施設です。
黒板から紹介するシリーズ「お米」
2020年7月22日
黒板から紹介するシリーズ「お米」です。 HACHI店内の黒板やメニューブックには 「めだかっこ米」 と自慢気に書かれています。 本当に自慢のお米なのです。 HACHIのご飯は栗原市志波姫の菅原さん達が 作ってくれている環
手描きの黒板
2020年7月21日
仙台駅3Fのレストランハチの黒板を 久しぶりに模様替え。 ご存知のお客さまも多いのですが 社長角田が下書きもせずに器用に手描きで仕上げてます。 結構なボリュームのようですが 本人は楽しそうに描いていました。 よくみると…
今日はご褒美
2020年7月9日
HACHI各店テイクアウトご利用が好評です。コロナ禍による変化のひとつですね。テイクアウトできるメニューを増やしたことで「いろいろ選べる」と喜ばれることも多いようです。
社長のお気に入り珈琲
2020年7月8日
HACHIの店内でご提供している珈琲もオリジナル。 珈琲焙煎の老舗「服部コーヒー」さんが HACHI専用のブレンドで焙煎してくれています。 （写真は焙煎工場の見学風景） ハンバーグ、ナポリタン、HACHIの洋食。 そ
シリーズ【コロナ禍と自分の仕事】その7
2020年7月6日
-スタッフTNの言葉- 営業自粛からの休業、 再開に向けての感染予防、 そして新たなテイクアウトとデリバリーの開始。 現場は大変と言う言葉では言い尽くせないほど「大混乱」でした。 世の中の自粛やStayHomeという 報
名前は長いのですが美味いです。
2020年7月3日
限定ナポリタン7月はマルゲリータ風 チキンステーキのせナポリタン。 長い名前ですよね。 ホールスタッフたちがオーダーいただくとき 復唱が大変みたいです。 キッチンの我々も同じです。 もう少し名前を考えれば
