アーカイブ：最近の投稿
愛着のティラミス
HACHIに新しいスイーツが誕生しました。 その新しいスイーツ紹介シリーズ。 写真は「HACHIコーヒーのティラミス」 ◇ ◇ ◇ 社長や店長が『ティラミスって言葉は俺たち50歳～60歳の 人たちに響くんだ
三世代に愛されるプリン
プリンはHACHI創業時からありました。新しいスイーツ開発プロジェクトチームの私たちは従来のレシピもベースに2020年版レシピに挑戦してみました。
新しいスイーツが誕生しました。
HACHIに新しいスイーツが誕生しました。個性豊かな5種類のスイーツ。このスイーツの誕生のきっかけはWithコロナに向けた
4人の社員たちの自主的なプロジェクトでした。
黒板から紹介するシリーズ「ポリシー」
黒板から紹介するシリーズ そろそろこのシリーズは最終回です。 最後は「ポリシー」 あたりまえのコトをまじめにコツコツ。 父であるHACHIの創業者故角田昭八の口癖でした。 『これ良い言葉ですね』 と、誉めて
黒板から紹介するシリーズ「ナポリタン」
黒板から紹介するシリーズ 今回はいよいよあの「ナポリタン」 =前夜の胴上げ= 楽天イーグルスが日本一に輝いた2013年11月3日。 その時、私たちは横浜に居ました。 ナポリタン日本一を決める大会「ナポリタンスタジアム」
8月のハンバーグ
長雨、梅雨、夏は来るのか？… いや！必ず来ます！ 暑くなるはずです。 ということで8月は。。。 暑い夏を乗り切るためのハンバーグ。 食欲増進、スパイシーなスープカレー仕立てです。 写真の右、「HACHIの温泉玉子」気にな
8月のナポリタン
【速報です】 写真も解禁、8月のナポリタン明後日から！ 梅雨が明けず雨が続く日々ですが 夏っぽいナポリタンの登場です。 旨辛！キーマカレーナポリタン もはや夏の定番と化してきた感があります。 姉妹店の口の悪いスタッフから
黒板から紹介するシリーズ「クレソン」
黒板から紹介するシリーズ 今回は「クレソン」 創業以来のお付き合い名取市上余田産仙台クレソン。 HACHIが創業した1979年。 当時、セリ農家だった生産者渡辺さんは 仙台で誰もやっていなかった
黒板から紹介するシリーズ「味噌」
黒板から紹介するシリーズ 「味噌」です。 HACHI各店でよくお褒めの言葉をいただくのは、 『お味噌汁が美味しい』 どこのお味噌ですか？と聞かれることも多いのです。 張り切ってお答えしています、
