HACHI長町店
=Monthly Menu=
7月はこちらのラインナップです♪
pic-1 今月の窯焼きピッツァ 2種類からお選びいただけます
①海老とアボカドのピッツア
![](https://www.maido-8.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_4719-300x225.jpg)
②フレッシュトマトのマルゲリータ
![](https://www.maido-8.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_4721-1-300x227.jpg)
pic-2 今月のガーリック ホタテのブルゴーニュバター焼き
![](https://www.maido-8.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_4723-300x225.jpg)
pic-3 今月のアヒージョ タコとミニトマト
![](https://www.maido-8.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_4722-300x227.jpg)
pic-4 今月の串カツ 豚バラと大葉
![](https://www.maido-8.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_4720-300x225.jpg)
pic-5 今月のカルパッチョ 真鯛と香味野菜
![](https://www.maido-8.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_4718-300x225.jpg)
クリームソーダが人気です✨
クリームソーダが人気です✨
ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)
自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。
今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。
スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc
食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。
レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
7月も力作揃いです♪
並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。
空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。
お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。
そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。
レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。
そんな使命のためにも最善を尽くします。
テーブルに登場すると「可愛い」
と、写真を撮っていただく方も少なくありません。
お食事をご一緒するお相手のグラスにお水を注ぐ。
グラスが空くとお水を注いでもらう。
テーブルの上に
「どうぞ」「ありがとう」
と言う声が交差します。
お水だけど「カンパイ」しちゃう。
お互いのおもてなししあう気持ちを、
ボトルとグラスを通して伝え合う。
レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。
ボトルとグラスもそんな役割を担っています。
株式会社オールスパイス 仙台市青葉区片平1丁目4-15-1F〈8LAB〉