HACHIの厨房から～プリン編～
仙台駅3階のハチです。 今回は朝のキッチンの仕事をご紹介。 今朝はプリン焼き。 創業当時から変わらぬシンプルなレシピ。 その分だけ写真のように、毎朝丁寧な丁寧な作業。 創業当時はお子様セット向けに店主角田昭八は焼いていま […]
2016年9月16日
新吉翁元気にご来店
百歳ハンバーグの生みの親、土田新吉翁、今年元気に104歳。 ご存知のお客様も多いとおもいますが、HACHI名取本店の敬老の日企画「百歳ハンバーグ」 のきっかけになった新吉翁がご家族でご来店。 敬老の日を前に、今年の百歳ハ