チャージ木曜日のコーナ
「東北湯けむり紀行」
東北6県の名湯・秘湯・人気の宿を紹介されるコーナー
こちらのコーナーで、
この度HACHIのゆりあげ港食堂HACHIの
「鶏塩中華そば」が紹介されました。
サイクリングをめいっぱい楽しみ、
温泉で汗を流したあと
ペコペコのお腹を満たしてくれるのが
この「鶏塩中華そば」
黄金色のスープ
極細ストレート麺をたっぷり絡めて
お召し上がりくださいとご紹介いただきました。
黄金色のスープ…
撮影時の動画内で輝いているのが伝わってきます。
家族で夏休みを過ごすなら
遊べる、休める、食べれる
輪りんの宿、
サイクリングスポーツセンター
ゆりあげ港食堂HACHIがオススメです♪
チャージさん、魅力的な特集をしてくださり
ありがとうございました！
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
7月も力作揃いです♪
並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの？」
とご注意をいただくことがあります。
空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。
お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。
そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。
レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。
そんな使命のためにも最善を尽くします。
テーブルに登場すると「可愛い」
と、写真を撮っていただく方も少なくありません。
お食事をご一緒するお相手のグラスにお水を注ぐ。
グラスが空くとお水を注いでもらう。
テーブルの上に
「どうぞ」「ありがとう」
と言う声が交差します。
お水だけど「カンパイ」しちゃう。
お互いのおもてなししあう気持ちを、
ボトルとグラスを通して伝え合う。
レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。
ボトルとグラスもそんな役割を担っています。
伝票入れ？‥と間違えられますが
Trash 缶＝くず入れです。
使い終わった紙おしぼりの袋。
お口を拭いたナプキン。
お食事中に出てしまうゴミ。
このTrash缶へ入れてください。
テーブルの上もより美味しい空間に
と、HACHI各店で最近、始めてみました。
外食の時間は、ひとりでも、誰かとでも、
それがいつの日かの大切な思い出になる時間。
だから、テーブルの上もより美味しい空間でお楽しみいただきたいのです。
