=７月はイワシ🐟=

７月の仙台駅店の月替りはコチラ🐟

石巻港×仙台麩
イワシのコンフィ添え　ジャポリタン

～ニンニク香る仙台麩フレーク～

石巻にある山徳平塚水産さんから届く
脂がノッた旬のイワシ

やわらか～くじっくりじっくりコンフィに仕上げますと小澤料理長。

サクサクとしたフレークは
実は、仙台麩。
ガーリック風味が醤油仕立てのジャポリタンとマッチ。

シャキシャキの水菜とレモンで爽やかにお楽しみいただけます。

ご一緒に白ワインがオススメです🍷