=隠れ名物=

=隠れ名物=

最近、HACHIのInstagramへ投稿した写真をご紹介します。

隠れ名物シリーズです。


HACHIと言えば
伝統のハンバーグ、
日本一のナポリタン。
 


ですが‥ハチ歴10回以上と言う熱い常連さん達が愛してくれるメニューもたくさんあるのです。
それを「隠れ名物シリーズ」とInstagramへ投稿し始めたら意外と好評で「いいね」をたくさんいただきました。

今回の投稿は各写真ごとにテキストを添えていますのでご覧ください。

 
 

『ビーフバラ焼』
創業当時の人気メニューが復活しました。
HACHI創業者の角田昭八が創業当時、自分も大好きなメニューとして大切にしていた味です。
国産牛のバラ肉を適度な薄さ、独自のタレで焼き上げ、鉄板でジュウジュウと登場する。
このヤミツキになるタレ。
HACHI人気メニューのジャポリタンのソースにも応用しています。
 

    
 
 
 
 


『イタリア風ハンバーグカツレツ』※名取本店限定※
HACHIの黄金比率のハンバーグをカツレツにして、特製トマトソースとチーズで仕上げしました。
メンチカツではなく『ハンバーグカツレツ』と呼んでいます。
自慢のハンバーグパテで作ったジューシーカツレツ。
噛み締めた時のジューシー感と肉汁の旨味でファンがとても多いメニューです。
 
 


 
 
 
 
 
 
『ボールドッグ』※秋保Cafe HACHI限定※
HACHIのハンバーグをまん丸に焼いた小さいハンバーグがぎっしり4つ並んでいます♩
ハチボールのホットドッグ。
ボリュームも味も大満足の1品です。
テイクアウトでも大人気です✨
 
 
 
 
 

『牛タンステーキ』※仙台駅店、長町店限定※
仙台名物の牛タンは通常輪切りします。
洋食屋HACHIの牛タンは独特の【タテ切り】です。
輪切りと違い【タテ切り】なので、柔らかいタン元から歯応えのあるタン先までを味わえるのです。
⁡トリュフ塩で食べていただく牛タンステーキです。
 
 
 
 
 


『焼きカレーライス』※仙台駅店、長町店限定※
オーブンでこんがり仕上げたチーズのコクとお焦げがやみつき!
キーマカレーの辛さも程よく、人気メニュー。
あつあつなのでお気をつけて✨
 
 

最近の投稿

=創業祭ありがとうございました=

=創業祭ありがとうございました=

2024/11/18
レストランHACHI名取本店
45回目の創業記念日でした。

お店のオープンからお待ちいただいたお客さまや常連さま
たくさんのお祝いのお言葉をいただきました。

おめでとうございます
ありがとうございます
が飛び交う店内、終始笑顔に包まれていました。

ささやかでしたが感謝のくじ引きを開催。
88名さま限定でしたが足りなくなり‥急遽追加を、
全てのお客さまへ感謝をお伝することが出来ました。

投稿許可をいただきましたお客さまの喜びの笑顔をご紹介します。

一年に一度の大切な日

HACHI名取本店スタッフ一同、心に残る一日となりました。

=創業者の命日=

名取本店の店長伏見が毎年この日に名取本店メンバーを
「大事な日」と出勤前の墓参を働きかけてくれます。

お墓は名取本店の近くの曹洞宗東岩寺。

写真のように今年もみんなでご焼香。

私たちはマスコットキャラクターとしても親しみがある存在なので昭八さんと呼んでいます。

創業者の昭八さんが亡くなったのは2015年11月5日でした。

「いよいよHACHIが仙台駅にできるのか、夢のようだ」と語っていた昭八さんは、そのオープンを見ることは叶いませんでした。

しかし、自分の作ったハンバーグ、デミグラスソース、ナポリタン、ジャポリタン、ドレッシング、お味噌汁‥etcのメニューが毎日たくさんのお客さまに支持されていることをきっと喜んでいると思います。

=中学生も職場体験=

太白区郡山中学校の皆さんがHACHI長町店へ。

お客様としても以前からHACHIをご利用いただいていたと言う男子生徒さん。

ホールでの接客補助や厨房では盛り付け補助や食器洗いなどを体験。

緊張しながらもテキパキと働き、最後は賄いをモリモリと食べていってくれました。

将来を見据えて、様々な職業があることを実体験し、リアルに選択肢として考えることができる。

そんな体験になるようにHACHI各店、職場体験の受け入れを行っています。

=11月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

11月も力作揃いです♪

各店舗