晴天に恵まれて恒例のめだかっこ米稲刈りツアー、
スタッフの子ども達や家族、ゲストも加えて賑やかに行って来ました。
『稲刈りは人生初！』
『子供の時以来の餅つき！』
『新米の美味しさにびっくり！』
というスタッフたち。
絶滅危惧種とされるめだかが元気に泳ぐ安心な田んぼで育ったお米、名付けて「めだかっこ米」
田んぼの土手に花を植えることで農薬を使わずに雑草を防ぐ‥など安心な環境でお米を育でるのは大変なことです。
菅原さんはじめ生産者さん達の普段のご苦労を知ることもこのツアーの目的です。
めだかっこ米の新米、もうすぐ各店で登場します。
(レストランHACHI 代表 角田秀晴)
